udang • Kelapa parut yg agak muda • serei potong2 • daun salam potong2 • telur • Daun pisang utk membungkus dan tusuk gigi/lidi • kaldu bubuk • bawang merah • Ratna Wijayanti Pepes Udang Kelapa (Pelas) Khas Sunda
Tidak hanya digoreng atau ditumis, tahu juga dapat dimasak dengan cara pepes. Resep ini termasuk resep masakan tanpa minyak dan garam. Bahan-bahan: 1 buah tahu kotak; 2 buah cabai merah 1 buah daun bawang 3 buah bawang putih 3 buah bawang merah Daun kemangi secukupnya; 1 buah daun serai Daun salam beberapa lembar; Cara membuat: Haluskan tahu wG8qTx.